Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Rojo

Alcázar de San Juan

Rosso · Artigianale · Amabile

Viña Angora Vermut

Bodegas Augusto Angora Quirós

Alcázar de San Juan , España

Senza punteggio

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Impressione generale

Viña Angora Vermut è il vermut della casa di Bodegas Augusto Angora Quirós (Alcázar de San Juan, Ciudad Real), cantina familiare fondata nel 1920 che commercializza i suoi vini sotto il marchio Viña Angora nella D.O. La Mancha. Si elabora e si serve nella bodega-taberna di calle Trinidad insieme al vino di casa e alla mistela, e si vende da asporto; le recensioni dei clienti evidenziano il «vermut casero» e il tapeo manchego come segno distintivo del locale. Senza scheda tecnica pubblica dettagliata (gradazione, botanici o uva base del vermut non dichiarati su un sito proprio).

Naso e bocca

In attesa di valutazione.

Come servirlo

Freddo o con ghiaccio, da solo o con soda allo stile taberna manchega; con formaggio, migas o salumi locali nella cantina di Alcázar. Prodotto da aperitivo locale più che vermut da cocktail industriale.

Contesto di produzione

Elaborazione propria presso Bodegas Augusto Angora Quirós, C/ Trinidad 42, 13600 Alcázar de San Juan (tel. 926 542 409). Marchio Viña Angora; anche vini D.O. La Mancha e mistela. Nessun negozio online documentato; vendita in loco con spedizioni in Spagna secondo le recensioni della taberna. Referenza unica vermut della casa documentata finora.

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