Antiquus Vermut Rojo

Impresión general

Antiquus es el vermut de Bodega Val da Lenda (Sober, subzona de Amandi, Ribeira Sacra), lanzado a finales de 2024 tras años de pruebas con Godello y Mencía. La versión comercial apuesta por tinto de Mencía: un vermut que «sabe a vino» con notas vegetales, cítricas, canela y caramelo, pensado tanto para aperitivo muy frío como para sobremesa —incluso con chocolate negro—. La botella y el estuche obtuvieron oro en diseño en los World Vermouth Awards 2025.

Nariz y boca

Pendientes de evaluar.

Cómo tomarlo

Muy frío, sin hielo, según recomienda la bodega. También con hielo y naranja en aperitivo clásico, o maridado con chocolate negro en sobremesa.

Contexto de elaboración

Elaborado en Val da Lenda con vino tinto Mencía, azúcar, alcohol, aromas naturales y caramelo E150a. Primera tirada de unos 1.500 botellas. 15% vol., 75 cl. Referencia única vermut de la bodega en su catálogo actual.