Vermut Auriense Rojo

Impresión general

Vermut Auriense Rojo se elabora artesanalmente con vino ecológico de coupage de DO ourensanas y 23 botánicos que incluyen coriandro, angélica, flor de azahar, laurel, flor de tojo y ajenjo. Destaca por un color natural muy oscuro fruto de la maceración, sin caramelo añadido según Giraldez.

Nariz y boca

Pendientes de evaluar.

Cómo tomarlo

Entre 16 y 18 °C con un cubito de hielo, según recomendación de la casa. Aperitivo con embutidos y quesos del interior gallego.

Contexto de elaboración

Giraldez Galician Drinks, Ourense. Vino ecológico, maceración larga, sin productos químicos declarados en elaboración. 15% vol., 1 litro. Gama Auriense: blanco y rojo.