Ourense
Rouge · Artisanal · Demi-doux
Vermut Auriense Rojo
Impression générale
Vermut Auriense Rojo s'élabore artisanalement avec vin biologique de coupage de DO ourensanes et 23 botaniques dont coriandre, angélique, fleur d'oranger, laurier, fleur de genêt et absinthe. Il se distingue par une couleur naturelle très foncée issue de la macération, sans caramel ajouté selon Giraldez.
Nez et bouche
En attente d'évaluation.
Comment le servir
Entre 16 et 18 °C avec un glaçon, selon la recommandation de la maison. Apéritif avec charcuteries et fromages de l'intérieur galicien.
Contexte de production
Giraldez Galician Drinks, Ourense. Vin bio, macération longue, sans produits chimiques déclarés à l'élaboration. 15 % vol., 1 litre. Gamme Auriense : blanc et rouge.
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