Vermouth Crotta Rosso

Impresión general

Vermouth Crotta Rosso es el vermut de Bodega Familia Crotta (Mendoza, desde 1933), relanzado a partir de una receta original de 1951 de José Eduardo Crotta, fundador de la casa. Según la prensa especializada argentina, es un vermouth tipo Torino elaborado con uvas propias Moscatel y Pedro Giménez de fincas en San Martín (Valle Central de Mendoza), macerado con hierbas y estacionado en barricas de roble francés tras más de un año y medio de desarrollo para recuperar el perfil familiar. La etiqueta actualiza el diseño de 1951. Para Vermutpedia, representa el vermut mendocino histórico de una bodega centenaria italiana en origen, con impronta torinesa y base blanca local.

Nariz y boca

Pendiente de evaluar.

Cómo tomarlo

Entre 6 y 8 °C, con hielo y rodaja de limón o naranja, según canales de distribución alineados con la bodega. Apto para aperitivo clásico argentino o cócteles sencillos con soda; marida con picadas, pizzas y empanadas en el estilo de consumo cotidiano del vermut local.

Contexto de elaboración

Elaborado en Mendoza por Bodegas y Viñedos Crotta S.A. (Palmira / San Martín). Base de vino blanco Moscatel y Pedro Giménez; maceración botánica y paso por roble francés según la documentación de lanzamiento. Botella de 75 cl; 15% vol. según fichas comerciales argentinas. Primera referencia vermut documentada de la familia Crotta en el mercado actual, dentro de una bodega también conocida por vinos generosos, mistelas y líneas varietales.