Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Rojo

San Martín

Rosso · Artigianale · Amabile

Vermouth Crotta Rosso

Bodega Familia Crotta

San Martín , Argentina

Impressione generale

Vermouth Crotta Rosso è il vermut di Bodega Familia Crotta (Mendoza, dal 1933), rilanciato da una ricetta originale del 1951 di José Eduardo Crotta. Secondo la stampa specializzata argentina, è un vermouth tipo Torino elaborato con uve proprie Moscatel e Pedro Giménez di San Martín, macerato con erbe e affinato in barrique di rovere francese. L'etichetta aggiorna il design del 1951.

Naso e bocca

In attesa di valutazione.

Come servirlo

Tra 6 e 8 °C, con ghiaccio e fetta di limone o arancia. Aperitivo classico argentino o cocktail semplici con soda; abbinamenti picadas, pizze e empanadas.

Contesto di produzione

Elaborato a Mendoza da Bodegas y Viñedos Crotta S.A. Base di vino bianco Moscatel e Pedro Giménez; macerazione botanica e rovere francese secondo la documentazione di lancio. Bottiglia da 75 cl; 15% vol. Prima referenza vermut documentata della famiglia Crotta nel mercato attuale.

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