El Vermú Blanco

Impresión general

El Vermú Blanco es el vermut de Bodegas Valdovinos en Antillón (Somontano de Aragón), elaborado sobre Macabeo y Chardonnay con maceración de más de treinta días junto a hierbas aromáticas totalmente naturales hasta lograr una homogeneización perfecta entre vino, botánicos y alcohol. Color amarillo pajizo con tonos verdosos; muy aromático, floral y herbáceo. En boca es sabroso y frutado, con amargor suavizado.

Nariz y boca

Pendiente de evaluar.

Cómo tomarlo

Servir frío entre 4 °C y 8 °C. Marida con olivas, almejas, mejillones, berberechos, arroces, salazones y tapas variadas.

Contexto de elaboración

Bodegas Valdovinos (Antillón, Huesca); desde ~8,40 € en tienda oficial. 15% vol., 75 cl. Parte del catálogo de la bodega somontanesa junto a sus vinos de autor.