Familia Barriobero Vermouth Rojo

Impresión general

Familia Barriobero Vermouth Rojo es el vermut de la línea Familia Barriobero de Bodegas Señorío de Barriobero (Entrena, La Rioja), casa vinculada al grupo Himafesa e inscrita en el Consejo Regulador de la DOCa Rioja. Según la ficha oficial (archivada en bodegasbarriobero.com), se elabora por maceración de plantas aromáticas de quince variedades distintas sobre «nuestros mejores vinos»; 15% vol., 75 cl, servicio a 6–10 °C. El importador Shaw’s Iberian lo describe como suave y poco amargo frente a muchos vermuts españoles, especiado por las quince plantas y dulce sin exceso. Para Vermutpedia, documenta el vermut rojo de una bodega riojana de vinos DOCa y espumosos: una sola referencia vermut verificable en el catálogo Familia Barriobero / Vinos de España.

Nariz y boca

Pendiente de evaluar. Ficha comercial / importador: perfil suave y sedoso; bien especiado por las quince plantas aromáticas; dulzor contenido y amargor menos marcado que en muchos rojos españoles.

Cómo tomarlo

Según la bodega, 6–10 °C. Shaw’s Iberian sugiere servirlo solo o con hielo, rodaja de naranja y, si se desea, aceituna; también en Negroni con gin y Campari. Encaja en aperitivo riojano con encurtidos Himafesa (la casa es también especialista en aceitunas y pickles) y tapeo ligero.

Contexto de elaboración

Bodegas Señorío de Barriobero S.L. (CIF B26198218), Carretera Sojuela km 1, 26375 Entrena, La Rioja. Tel. 941 44 61 61 / móvil 615 53 12 95; bodega@himafesa.es / himafesa@himafesa.es; bodegasbarriobero.com (web temporalmente desactivada en 2026; ficha recuperable vía archivo). Gama: vinos DOCa Rioja, vinos de España, espumosos y este vermouth. Formato 75 cl; cajas de 6. Gama vermut documentada: una sola referencia roja Familia Barriobero.