Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Rojo

Entrena

Rosso · Amabile

Familia Barriobero Vermouth Rojo

Bodegas Señorío de Barriobero

Entrena , España

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Impressione generale

Familia Barriobero Vermouth Rojo è il vermouth della linea Familia Barriobero di Bodegas Señorío de Barriobero (Entrena, La Rioja), casa legata al gruppo Himafesa e iscritta al Consejo Regulador della DOCa Rioja. Secondo la scheda ufficiale (archiviata su bodegasbarriobero.com), si elabora con macerazione di piante aromatiche di quindici varietà diverse sui «nostri migliori vini»; 15% vol., 75 cl, servizio a 6–10 °C. L’importatore Shaw’s Iberian lo descrive come morbido e poco amaro rispetto a molti vermouth spagnoli, speziato dalle quindici piante e dolce senza eccesso. Per Vermutpedia, documenta il vermut rosso di una cantina riojana di vini DOCa e spumanti: una sola referenza vermut verificabile nel catalogo Familia Barriobero / Vinos de España.

Naso e bocca

In attesa di valutazione. Scheda commerciale / importatore: profilo morbido e setoso; ben speziato dalle quindici piante aromatiche; dolcezza contenuta e amarezza meno marcata che in molti rossi spagnoli.

Come servirlo

Secondo la cantina, 6–10 °C. Shaw’s Iberian suggerisce di servirlo solo o con ghiaccio, fetta d’arancia e, se si desidera, oliva; anche in Negroni con gin e Campari. Si abbina all’aperitivo riojano con sottaceti Himafesa (la casa è anche specialista di olive e conserve) e tapas leggeri.

Contesto di produzione

Bodegas Señorío de Barriobero S.L. (CIF B26198218), Carretera Sojuela km 1, 26375 Entrena, La Rioja. Tel. 941 44 61 61 / mobile 615 53 12 95; bodega@himafesa.es / himafesa@himafesa.es; bodegasbarriobero.com (sito temporaneamente disattivato nel 2026; scheda recuperabile via archivio). Gamma: vini DOCa Rioja, vini di Spagna, spumanti e questo vermouth. Formato 75 cl; casse da 6. Gamma vermut documentata: una sola referenza rossa Familia Barriobero.

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