Lince Rojo

Impresión general

Lince Rojo es el vermut artesanal premium de la marca Lince, nacida en Badajoz (Extremadura) de la mano de tres amigos unidos por el vermut y la dehesa ibérica, según lince-vermut.com. Lanzado al mercado en mayo de 2026 con una primera producción de 4.000 botellas en formato de 1 litro, se elabora sobre una base de vino destinada a la elaboración de cava y una cuidada selección de más de doce botánicos naturales —ajenjo, canela, clavo, romero, cardamomo, jengibre y otras especias—, con un sutil toque de bellota que aporta profundidad y un matiz ibérico único. La bodega declara 15 % vol., en línea con los vermuts tradicionales, y un perfil equilibrado pensado para disfrutarlo sin complicaciones. El proyecto destina parte de los beneficios a AMUS (Acción por el Mundo Salvaje) para apoyar la conservación del lince ibérico y otras especies emblemáticas. Ya presente en establecimientos de Madrid, Extremadura, Alemania y Reino Unido según la casa.

Nariz y boca

Pendiente de evaluar.

Cómo tomarlo

Entre 6 y 8 °C, ideal como aperitivo solo o con hielo y rodaja de naranja o limón, según la ficha técnica oficial. También en cócteles premium donde un vermut de dehesa aporte carácter ibérico.

Contexto de elaboración

Elaborado en Badajoz (Extremadura). Botella de 1 litro; cajas de 6 unidades según ficha técnica. Base de vino para cava; más de doce botánicos naturales con incorporación de bellota. 15 % vol. Sin crianza en barrica declarada. La etiqueta declara vermut artesanal sin gluten y sin aditivos. Primera edición limitada a 4.000 botellas. Parte de los beneficios se destinan a programas de conservación del lince ibérico con AMUS. Referencia «Rojo» de la gama Lince, bajo el posicionamiento «100 % ibéricos, 100 % personalidad» de la marca.