Vermut San Bernabé Rojo Clásico

Impresión general

San Bernabé Rojo Clásico recrea el vermut de taberna que Carmelo Rodríguez producía para abastecer las bodeguillas de La Rioja, despachado en grifo desde las barricas. Destilerías Licorera Albeldense elabora esta fórmula riojana sobre tres pilares: vinos blancos finos de buena acidez, diez especies botánicas —destacando ajenjo, genciana, manzanilla y quina— y reposo en viejos toneles de roble que aportan un bouquet propio. Un vermut clásico de taberna, cargado de sabor.

Nariz y boca

Color caoba oscuro con ribetes naranjas. En nariz destacan notas herbales y yodadas entremezcladas con cacaos, cafés, piel de naranja amarga y frutos secos. En boca reaparecen esos recuerdos —herbales, cítricos, cafés y cacaos— con mucho equilibrio entre dulce, ácido y amargo. El bouquet característico de los vermuts artesanos con barrica define su personalidad.

Cómo tomarlo

Frío, solo con hielo; ideal en ambiente de barra y terraza riojana. Pensado para el ritual del vermut de taberna, sin complicar el servicio. Funciona como aperitivo directo antes de comidas o como base de combinados sencillos con soda.

Contexto de elaboración

Base de vinos blancos finos; botánicos destacados: ajenjo, genciana, manzanilla y quina. 15% vol., botella 75 cl. Precio orientativo en tienda oficial: 7,95 €. Licorera Albeldense mantiene la tradición vermutera riojana junto a otras referencias de la gama San Bernabé: Reserva, Gran Reserva y blancos envejecidos.