Languedoc
Blanc · Artisanal · Sec
La Thériaque Vermouth Blanc Sec
Note Vermutpedia: 7.6/10
Impression générale
Le Vermouth Blanc Sec de La Thériaque Spiritueux part de vin blanc du terroir languedocien, muté avec eau-de-vie de vin naturel de la maison et macéré avec sept plantes et agrumes méditerranéens. Il fait partie d'une collection artisanale de vermouths peu sucrés qui évoquent la garrigue du sud de la France.
Nez et bouche
Notes de garrigue avec équilibre entre sucre résiduel et amertume de l'absinthe ; pointe d'acidité du cédrat. Profil sec pensé pour apéritif ou cocktail sans excès de douceur.
Comment le servir
Apéritif froid, spritz sec ou Dry Martini méditerranéen ; la maison recommande de le déguster en cocktail ou comme apéritif.
Contexte de production
18 % vol., 70 cl. Paire du Rouge dans la gamme vermouth de La Thériaque ; élaboration avec vins typiques du Languedoc et plantes méditerranéennes récoltées pour macérations de plusieurs mois.
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