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Blanco

Melide

Impression générale

M54 Vermut Blanco de Destilerías Casa Mejuto (Melide, La Corogne) naît du coupage de vins blancs espagnols sélectionnés, macérés avec 25 botaniques exclusifs en barriques de chêne galicien (Quercus robur) pendant au moins trois mois. Projet artisanal transformant la tradition familiale de liqueurs maison en vermouth d'identité galicienne.

Nez et bouche

En attente d'évaluation.

Comment le servir

Froid avec glace et orange en apéritif de Melide et de la comarque. Aussi en combinés classiques.

Contexte de production

Destilerías Mejuto Casares, Melide. Coupage de blancs, 25 botaniques, minimum 3 mois en chêne galicien, 2 mois de repos en bouteille avant commercialisation. 15 % vol., 1 litre. Gamme M54 : blanc et rouge.

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