L'encyclopédie du vermouth

Vermutpedia

Blanco

Landau

Blanc · Réserve · Artisanal · Demi-doux

Merwut Grand Luxe

Dorst & Consorten

Landau , Alemania

Sans note

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Impression générale

Merwut Grand Luxe est l'édition premium limitée (~1000 bouteilles) : Spätlese très mûre, trois ans en barrique, sans sucre ni colorant ajoutés ; bouchon liège et cire. 20 % vol. « Classe royale » du Wermut selon Viniculture. Pour Vermutpedia, c'est le sommet de garde du projet Merwut.

Nez et bouche

Encore à évaluer.

Comment le servir

Sur glace avec un peu de citron ; seul en coupe, frais. Moins adapté aux cocktails que le Merwut 18 %.

Contexte de production

Dorst & Consorten, Landau : Spätlese ; 36 mois chêne ; ~1000 bouteilles. 20 % vol., 75 cl. Pour Vermutpedia, Grand Luxe synthétise le Merwut de collection : Spätlese et 20 % vol.

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