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Rojo

San Asensio

Impression générale

Le Vermú Rojo Pekador est la référence rouge de la gamme vermouth de Bodegas Santos Sodupe, cave familiale aux vignobles propres à San Asensio (Rioja Alta). Selon bodegasantossodupe.com, il est élaboré en garnacha tinta de vignoble propre en DOCa Rioja ; il forme la paire avec le Vermú blanco Pekador. La maison met en avant la tradition riojane et l'uva propria. Prix cave à partir de 12,80 € (75 cl).

Nez et bouche

En attente d'évaluation.

Comment le servir

Très froid, seul ou sur glace avec une tranche d'orange, dans l'esprit de l'apéritif riojan de bar. Aussi en Americano ou cocktails simples.

Contexte de production

Élaboré à San Asensio par Bodegas Santos Sodupe. 12,5 % vol., 75 cl, contient sulfites. Le site officiel déclare 100 % garnacha tinta et vignobles propres ; la note de cata fait foi pour le profil sensoriel. La fiche en ligne duplique en partie des données d'autres produits. Sans élevage en barrique déclaré.

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