Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Categoria: Stile

Bianco

Il vermouth bianco è uno stile chiaro, aromatico e in genere dolce o semidolce. Di solito evidenzia note floreali, agrumate, di vaniglia e spezie delicate.

Il colore non implica che sia secco: molti bianchi contengono più zucchero di un dry. La guida al vermouth rosso, bianco e dry spiega come distinguerli per gusto e servizio.

Si gusta freddo, con ghiaccio e un tocco di agrume, o in cocktail dal profilo delicato. Per scegliere una bottiglia, consulta i migliori vermouth bianchi.

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