La Thériaque Vermouth Rouge

Name: La Thériaque Vermouth Rouge
Brand: La Thériaque Spiritueux
Rating: 7.6 (1 reviews)

La Thériaque Spiritueux

Languedoc , Francia

7.6 /10

Nota Vermutpedia: 7.6/10

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Impressione generale

Il Vermouth Rouge de La Thériaque si elabora su base di vino tinto mutato con eau-de-vie de vin naturel della distilleria, seguito da macerazione di dieci piante e agrumi mediterranei. Appartiene alla collezione artigianale di vermuts di garrigue, poco zuccherati e pensati per aperitivo o cocktail. Per Vermutpedia, rappresenta il rosso languedociano artigianale: garrigue, dieci botanici e profilo tipico del sud della Francia.

Naso e bocca

Profumo di garrigue con frutti rossi, amaro dell'assenzio, note speziate di foglie di fico e rotondità del kumquat. In bocca equilibra struttura e succosità residua con profilo tipico del sud della Francia. Texture media, finale erbaceo con persistenza di spezie mediterranee e frutta rossa.

Come servirlo

Con ghiaccio e twist d'arancia, Negroni leggero o aperitivo provenzale; la casa lo colloca tra i vermuts di degustazione in cocktail. A 6–8 °C in coppa ampia o bicchiere old fashioned, il profilo garrigue dialoga con olive, formaggi del sud e aperitivi mediterranei. Funziona in combinati dove un rosso languedociano apporti erbe selvatiche e frutta rossa senza eccesso di dolcezza.

Contesto di produzione

18% vol., 70 cl. Referenza rossa della gamma insieme al Blanc Sec; vini del Languedoc mutati e macerati per mesi con piante e agrumi mediterranei secondo la scheda ufficiale. Per Vermutpedia, il Rouge sintetizza il rosso provenzale artigianale: garrigue, dieci botanici e origine verificabile su latheriaque.com.