Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Rojo

Renedo de Esgueva

Rosso · Artigianale · Amabile

Malaquita Vermut Tinto

Vermouth Malaquita

Renedo de Esgueva , España

7.7 /10

Nota Vermutpedia: 7.7/10

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Impressione generale

Malaquita è il vermut artigiano della Valle del Esgueva (Renedo de Esgueva, Valladolid), lanciato nel 2021 dopo oltre venticinque anni di esperienza nel settore. Tempranillo con quindici mesi in rovere americano e macerazione di botanici, piante, frutti ed estratti naturali. Moderno, con identità castigliana; Bacchus Plata 2022.

Naso e bocca

Rubino intenso, pulito e brillante. Erbe aromatiche, balsamici, cítricos, spezie, frutta nera e caramello. Intenso, goloso, fruttato, fresco ed equilibrato; finale leggermente amaro con grande persistenza.

Come servirlo

Freddo con ghiaccio e arancia; aperitivo castigliano o base di cocktail.

Contesto di produzione

Assenzio, cannella, noce moscata, vaniglia, cardamomo, uva e noci tra i botanici. 15,5% vol., 75 cl. Referenza unica del marchio. Per Vermutpedia, Malaquita sintetizza il vermut castigliano di barrica: Tempranillo, Valle del Esgueva e origine verificabile su vermutmalaquita.es.

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