Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Rojo

Alhendín

Rosso · Artigianale · Amabile

Vermut Casero Los Jumillanos

Bodegas Los Jumillanos

Alhendín , España

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Impressione generale

Vermut Casero Los Jumillanos è il vermouth di Bodegas Los Jumillanos (Alhendín, Granada), cantina artigianale della Vega de Granada con visite guidate e degustazioni l'ultimo sabato di ogni mese. Liquore aromatizzato a base di vino neutro di buona qualità con erbe e piante selvatiche naturali; contiene almeno il 75% di vino secondo la scheda ufficiale. 15% vol. La casa lo presenta come autentico vermouth casero con aromi di erbe selvatiche naturali, riferimento della cantina accanto a vini di vendemmia, crianza e reserva della terra granadina. Per Vermutpedia, Los Jumillanos incarna il vermouth di villaggio granadino: vino d'autore, botanica selvatica e produzione familiare.

Naso e bocca

In attesa di valutazione.

Come servirlo

Il più classico è in bicchiere con ghiaccio, con o senza fetta di limone; anche in calice ben freddo con fetta d'arancia per aperitivo. Si abbina a tapas alpujarreñas, salumi ibéricos e formaggi nelle degustazioni in cantina. Servire tra 8 e 10 °C; il formato casero invita al consumo sociale in visita alla bodega o su terrazza dell'Altiplano granadino.

Contesto di produzione

Bodegas Los Jumillanos (Carretera Bailén-Motril 117, Alhendín, Granada) elabora il vermouth casero come liquore aromatizzato: minimo 75% di vino neutro di qualità con infusioni di erbe e piante selvatiche. 15% vol., 75 cl. La cantina produce anche anice, liquori e vini locali. Per Vermutpedia, Vermut Casero Los Jumillanos sintetizza vermouth artigianale di villaggio granadino: 75% vino minimo, erbe selvatiche e scheda su bodegalosjumillanos.es.

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