Vermut Bravú Rojo

Impresión general

Vermut Bravú Rojo comparte con el blanco de Bico de Lume la incorporación de agua de mar microfiltrada de la Costa da Morte. Color caoba oscuro, opaco; perfil intenso en nariz y más contenido en boca, con final seco y áspero que diferencia este rojo atlántico de vermuts más dulzones.

Nariz y boca

Pendientes de evaluar.

Cómo tomarlo

Muy frío con hielo; marida con conservas y producto de salazón por su matiz salino.

Contexto de elaboración

Bico de Lume, Punxín (Ourense). 15% vol., 70 cl. Hermano del Bravú Blanco en la gama vermut de la destilería.