Punxín
Rouge · Artisanal · Demi-sec
Vermut Bravú Rojo
Impression générale
Vermut Bravú Rojo partage avec le blanc de Bico de Lume l'incorporation d'eau de mer microfiltrée de la Costa da Morte. Couleur acajou foncée, opaque ; nez intense et bouche plus contenue, final sec et rugueux qui distingue ce rouge atlantique des vermouths plus doux.
Nez et bouche
En attente d'évaluation.
Comment le servir
Très froid avec glace ; marie avec conserves et produits de salaison pour sa note saline.
Contexte de production
Bico de Lume, Punxín (Ourense). 15 % vol., 70 cl. Frère du Bravú Blanco dans la gamme vermouth de la distillerie.
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