Vermut Cisa Rojo

Impresión general

Vermut Cisa Rojo es el vermut fundacional de Cisa, una de las casas vermuteras más antiguas del Maresme. Fundada en 1880 por la familia Piera en El Masnou, frente al Mediterráneo, la marca mantiene intacta su receta durante más de cinco generaciones, con trayectoria reconocida por medalla de oro en la Exposición Internacional de Barcelona según GuiaVermut.

Nariz y boca

Elaborado con vinos blancos del Penedès —Macabeo, Xarel·lo y Parellada— y maceración alcohólica de más de 20 hierbas aromáticas naturales: genciana, ajenjo, canela, romero, tomillo, orégano, salvia, anís estrellado y regaliz. Color rojo con reflejos teja, perfumado y herbáceo. En boca equilibrado, entrada dulzona, matices de fruta y final ligero de canela; suave y versátil.

Cómo tomarlo

Ideal solo con hielo y naranja, o con conservas y embutidos. Referencia artesanal del aperitivo mediterráneo clásico del Maresme. Nota Vermutpedia: sin evaluar.

Contexto de elaboración

Elaborado en El Masnou (Barcelona, Maresme) desde 1880 por la familia Piera. Base de vinos del Penedès; maceración con más de 20 botánicos mediterráneos. 15% vol., 75 cl. Cinco generaciones de tradición vermutera sin alteración de la fórmula familiar documentada.