Enciclopedia del vermut

Vermutpedia

Rojo

Navarra

Rojo · Reserva · Artesano · Dulce

Vermouth Gran Reserva Conde de Artoiz

Bodegas Familia Escudero

Navarra , España

8.9 /10

Nota Vermutpedia: 8.9/10

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Impresión general

Vermouth Gran Reserva Conde de Artoiz es la cúspide vermutera de Bodegas Familia Escudero (Navarra): receta familiar que concentra lo mejor de la Garnacha tardía en viñas de más de 80 años. Frente al Conde de Artoiz clásico (25 botánicos, 15%), la Gran Reserva macera más de 40 botánicos del Moncayo durante 24 meses en roble francés y americano. Auténtico y original, con 17% vol.

Nariz y boca

Aroma frutal muy complejo: miel, canela, monte bajo, tomillo, romero y nueces tostadas en el final. Equilibrio perfecto entre amargor del ajenjo y dulzor de fruta sobremadura. Boca elegante y fresca, ligero amargo y dulzor armónico en retrogusto largo.

Cómo tomarlo

Entre 6 y 7 °C con hielo y rodaja de naranja; aperitivo o digestivo de alta gama navarra.

Contexto de elaboración

100% Garnacha de vendimia tardía; maceración con más de 40 botánicos en barrica 24 meses. 17% vol., 75 cl. Segunda referencia vermut de la marca junto al Conde de Artoiz clásico.

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