Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Rojo

Navarra

Rosso · Riserva · Artigianale · Dolce

Vermouth Gran Reserva Conde de Artoiz

Bodegas Familia Escudero

Navarra , España

8.9 /10

Nota Vermutpedia: 8.9/10

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Impressione generale

Vermouth Gran Reserva Conde de Artoiz è la cima vermutera di Bodegas Familia Escudero (Navarra): ricetta familiare che concentra il meglio della Garnacha tardiva da vigneti di oltre 80 anni. Rispetto al Conde de Artoiz classico (25 botanici, 15%), la Gran Reserva macera oltre 40 botanici del Moncayo durante 24 mesi in rovere francese e americano. Autentico e originale, con 17% vol.

Naso e bocca

Aroma fruttato molto complesso: miele, cannella, macchia mediterranea, timo, rosmarino e noci tostate nel finale. Equilibrio perfetto tra amaro dell'assenzio e dolcezza di frutta sovramatura. Bocca elegante e fresca, leggero amaro e dolcezza armonica in retrogusto lungo.

Come servirlo

Tra 6 e 7 °C con ghiaccio e fetta d'arancia; aperitivo o digestivo di alta gamma navarro.

Contesto di produzione

100% Garnacha da vendemmia tardiva; macerazione con oltre 40 botanici in barrique 24 mesi. 17% vol., 75 cl. Seconda referenza vermouth del marchio accanto al Conde de Artoiz classico.

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