Fot-Li Fórmula Antiga

Impresión general

Fot-Li Fórmula Antiga es el homenaje de Toni Omedes Alegre a los primeros vermuts de Reus —la ciudad que la propia bodega define como «la cuna del buen vermut»—. Tercera y última modalidad de la gama (junto al Rojo y al Blanco), eleva la apuesta con 31 botánicos, 100% Garnacha Blanca y parte del lote en solera de vino oxidativo de cuarenta años. Producción limitada de unas 9.000 botellas anuales: un vermut de contemplación para quien busque la expresión más profunda del sello reusense de Alegre Wines & Spirits.

Nariz y boca

Aún por evaluar.

Cómo tomarlo

Solo con hielo para apreciar su complejidad sin diluir el carácter; también en cócteles de autor que requieran cuerpo, dulzor controlado y notas oxidativas — Negroni de autor, Manhattan profundo o tragos donde un vermut con solera aporte nobleza.

Contexto de elaboración

Maceración de tres semanas; barricas 100% de roble francés con método solera y vino sometido a oxidación al sol, como en la tradición reusense recuperada por la bodega. 16% vol., 75 cl. Garnacha Blanca de DO Terra Alta, Montsant, Penedès y La Mancha. Cierra la tríada Fot-Li como la referencia premium frente al Rojo (19 botánicos, roble franco-americano) y al Blanco.