Hernandez Vermouth

Impresión general

Hernandez es «o vermouth de Portugal» de Lemos Figueiredo (Alcobaça), inspirado en la cultura del aperitivo portugués. Se obtiene a partir de vino blanco producido desde hace más de cien años en adegas locales, infusionado con diecisiete hierbas, raíces y frutas —entre ellas la artemisia, musa verde de la Belle Époque—. Cítrico, especiado y amargo, nació para satisfacer paladares que buscan un vermut con identidad lusa y versatilidad en cóctel.

Nariz y boca

Aromas intensos, herbales, balsámicos y cítricos que atribuyen una juventud aveludada. La maduración en barril de carvalho procedente de licor de ginja confiere el equilibrio perfecto entre juventud y madurez. En boca el perfil cítrico-especiado-amargo se mantiene redondo gracias al paso por madera que antes albergó la ginja de Alcobaça.

Cómo tomarlo

Perfect serve de la casa: pedra de gelo y casca de laranja; nada más. También funciona en cócteles, pues Lemos Figueiredo lo concibió con versatilidad para coctelería y aperitivo directo. Servir muy frío para resaltar cítricos y hierbas.

Contexto de elaboración

Elaborado en Alcobaça por Adega & Destilaria Lemos Figueiredo. 17% vol., 75 cl. Hermanos del Hernandez Reserva y la gama Aperitivo. La destilería abre sus puertas a visitas y ofrece expedición hasta 24 horas útiles tras confirmación de pago. Historia vinculada a Alcobaça y sus vinos aromatizados tradicionales.