Vermut Negro Lo Fadri

Impresión general

Vermut Negro Lo Fadri es el rojo de la gama «Vermut els Fadrins» de la Cooperativa Agrícola de Montbrió del Camp (Montebrione): pareja del blanco La Fadrina, presentados juntos en julio de 2025 como «los vermuts más canallas de Montbrió». Según la tienda oficial, se elabora mediante fermentación de mosto de uva fresca y posterior maceración; el perfil aromático evoca bosque mediterráneo —tomillo, romero, hinojo— con notas de trufa y miel, en la línea herbácea-balsámica del vermut negro montbrionenc tradicional pero con identidad propia dentro de la submarca els Fadrins. Botella 1 L (también 25 cl). Para Vermutpedia, documenta el negro mediterráneo de la cooperativa tarraconense junto a La Fadrina.

Nariz y boca

Pendiente de evaluar. Ficha comercial: rico en matices y aromas; bosque mediterráneo, tomillo, romero, hinojo, trufa y miel.

Cómo tomarlo

Entre 8 y 12 °C según Montebrione. Frío, con hielo y piel de naranja si se desea realzar el registro cítrico-herbal. Aperitivo de cooperativa; formato 1/4 para consumo individual.

Contexto de elaboración

Elaborado por Agrícola de Montbrió del Camp, SCCL en Montbrió del Camp (Tarragona). Receta propia de botánicos sobre mosto fermentado; línea els Fadrins separada del «Auténtico vermut de Montbrió» clásico (negro/blanco tradicional en varios formatos). Contacto: cooperativa@montebrione.cat; (+34) 977 826 039; Av. Sant Jordi 19-21; shop.montebrione.cat. Hermana: La Fadrina (blanco, Macabeo y Moscatel). Graduación alcohólica no publicada en fuentes consultadas.