Vermut Jove

Impresión general

Vermut Jove es la referencia de entrada de La Vermood, vermutería y marca de Granollers (Barcelona) que define el «vermut del Mediterrani». Más de treinta botánicos maceran durante treinta y cinco días con alcohol vínico y agua de manantial; la esencia reposa tres meses en barrica antes de mezclarse con vino blanco base, caramelo para el color y remonte hasta 15% vol. El vermut de la gente, pensado para el vermuteo catalán.

Nariz y boca

Pendiente de evaluar.

Cómo tomarlo

Muy frío con hielo y aperitivos; también en corners de vermut y eventos Art and Wine de la casa en Plaça de Pau Casals 4.

Contexto de elaboración

La Vermood (Granollers); ~11 € en botiga online. Tienda física y vermutería con envíos peninsulares 48–72 h.