L'encyclopédie du vermouth

Vermutpedia

Rojo

Granollers

Rouge · Artisanal · Demi-doux

Vermut Jove

La Vermood

Granollers , España

Sans note

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Impression générale

Vermut Jove est la référence d'entrée de La Vermood, vermuterie et marque de Granollers (Barcelone) qui définit le « vermouth de la Méditerranée ». Plus de trente botaniques macèrent trente-cinq jours avec alcool vínico et eau de source ; l'essence repose trois mois en barrique avant mélange avec vin blanc de base, caramel pour la couleur et remontage à 15 % vol. Le vermouth du peuple, pensé pour le vermuteo catalan.

Nez et bouche

En attente d'évaluation.

Comment le servir

Très froid avec glace et apéritifs ; aussi aux corners de vermut et événements Art and Wine au Plaça de Pau Casals 4.

Contexte de production

La Vermood (Granollers) ; ~11 € en botiga en ligne. Boutique physique et vermuterie avec envois péninsulaires 48–72 h.

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