L'encyclopédie du vermouth

Vermutpedia

Blanco

Granollers

Blanc · Artisanal · Demi-doux

Vermut Blanc

La Vermood

Granollers , España

Impression générale

Vermut Blanc est la variante blanche de La Vermood (Granollers) : même macération de plus de trente botaniques pendant trente-cinq jours avec alcool vínico et eau de source, repos de trois mois en barrique et mélange avec vin blanc de base remonté à 15 % vol., mais sans ajout de caramel à la fin. Profil plus clair et direct dans la gamme méditerranéenne de la marque.

Nez et bouche

En attente d'évaluation.

Comment le servir

Très froid avec glace ; idéal pour apéritifs légers, salades et fruits de mer en terrasse.

Contexte de production

La Vermood (Granollers) ; ~11 € en botiga en ligne. Complète le Jove (rouge), Reserva (élevage en chêne français) et Vermujito (pétillant).

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