Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Rojo

Granollers

Rosso · Artigianale · Amabile

Vermut Jove

La Vermood

Granollers , España

Senza punteggio

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Impressione generale

Vermut Jove è il riferimento d'ingresso de La Vermood, vermuteria e marchio di Granollers (Barcellona) che definisce il «vermut del Mediterraneo». Oltre trenta botanici macerano per trentacinque giorni con alcool vínico e acqua di sorgente; l'essenza riposa tre mesi in barrique prima di miscelarsi con vino bianco base, caramello per il colore e rimontaggio al 15% vol. Il vermut della gente, pensato per il vermuteo catalano.

Naso e bocca

In attesa di valutazione.

Come servirlo

Molto freddo con ghiaccio e stuzzichini; anche ai corner di vermut e agli eventi Art and Wine in Plaça de Pau Casals 4.

Contesto di produzione

La Vermood (Granollers); ~11 € in botiga online. Negozio fisico e vermuteria con spedizioni peninsulari 48–72 h.

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