Vermut Rojo Delgado

Impresión general

Vermut Rojo Delgado es el vermut emblemático de Bodegas Delgado (Puente Genil): 100% Pedro Ximénez macerado con hierbas aromáticas y especias —ajenjo y artemisa, entre otras— y envejecido un año en barricas de roble americano. Enólogo José Luis Delgado; producción limitada. Referencia andaluza con crianza en madera que aporta profundidad al perfil semidulce montillano frente al blanco sin crianza de la misma bodega.

Nariz y boca

Caoba con tonos rojizos. Aroma intenso a hierbas aromáticas y especias. Sabroso y equilibrado en boca, con recuerdo final levemente amargo que cierra el conjunto dulce-amargo típico del vermut rojo de la casa.

Cómo tomarlo

Frío o con cubitos de hielo, rodaja de naranja y aceitunas rellenas de anchoa. Si se desea restar dulzor, la bodega recomienda un chorrito de sifón; serve clásico del vermut cordobés en la hora del aperitivo. Ideal para compartir en mesa con conservas y picoteo andaluz.

Contexto de elaboración

Elaborado en Puente Genil. 15% vol., 75 cl. Gama con Vermut Blanco Delgado y formatos bag in box. Enólogo: José Luis Delgado. Variedad declarada: 100% Pedro Ximénez. La tienda incluye ficha técnica descargable en español para la botella de 75 cl.