Vermouth Alfonsina Floreale

Name: Vermouth Alfonsina Floreale
Brand: Alfonsina

Alfonsina

Altamira , Argentina

Sans note

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Impression générale

Vermouth Alfonsina Floreale est la référence Malbec d'Alfonsina, projet familial de Lara, Franco et Bruno Persano à Paraje Altamira (Valle de Uco, Mendoza), avec vignobles propres liés à Finca Las Glicinas. Selon la boutique officielle, c'est un vermut sec sur Malbec ; botaniques principales : absinthe, menthe, prune, raisin sec et coriandre. Profil fruité de fruits rouges ; la presse argentine l'associe souvent à un registre plus doux et fruité face au Speziato herbacé. Basse intervention : herbes fraîches avec sédiment en bouteille. 16 % vol., 75 cl. Commercialisé depuis 2021 ; nom en hommage à Alfonsina Storni. Pour Vermutpedia, documente le vermut Malbec d'Altamira de la gamme Persano.

Nez et bouche

Encore à évaluer.

Comment le servir

Avec glace, comme le recommande Lara Persano ; aussi froid seul ou avec soda à l'apéritif argentin. Picada, terrasse et cocktails légers où le Malbec fruité apporte du corps sans le piquant du Speziato.

Contexte de production

Élaboré à Altamira / La Consulta (Mendoza) par Alfonsina Vermouth : base de vins propres du Valle de Uco ; herbes et épices macèrent dans de l'alcool de céréale puis s'intègrent en barrique. Contact : hola@alfonsinavermouth.com.ar ; @alfonsina.vermut. Pour Vermutpedia, Floreale synthétise le Malbec vermouth de basse intervention d'Alfonsina : 16 % vol., 75 cl.