Léonce Extra Dry

Name: Léonce Extra Dry
Brand: Pardela Spirits
Rating: 7.7 (1 reviews)

Pardela Spirits

Gascogne , Francia

7.7 /10

Note Vermutpedia: 7.7/10

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Impression générale

Léonce Extra Dry est le premier vermouth de la gamme Léonce (2018), hommage à Léonce Récapet, arrière-grand-père de François Lurton. Élaboré « pensé comme un vin » sur sauvignon blanc du Domaine des Fumées Blanches (Gers), fortifié avec eau-de-vie de la même uve et botaniques de macération ou distillés.

Nez et bouche

Couleur dorée. Nez explosive de agrumes — pamplemousse rose, citron, zeste d'orange — suivie de violette et de sauge. Bouche ronde avec litchi et orange amère ; final amer de réglisse et d'armoise.

Comment le servir

Très frais, seul, avec glace ou tonic premium. Cocktails officiels : Spritz (6 cl Léonce / 4 cl vin effervescent / 2 cl eau gazeuse) ou Nuit Blanche (4 cl Sorgin + 4 cl Léonce).

Contexte de production

16 % vol., 75 cl. Botaniques : pamplemousse rose, orange amère, mandarine, citron, litchi, violette, réglisse, armoise et sauge. Première référence de la gamme avant le Maury et le Malbec argentin.