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Vermutpedia

Rojo

Bràfim

Rouge · Demi-doux

Myrrha Rojo

Padró i Família

Bràfim , España

6.2 /10

Note Vermutpedia: 6.2/10

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Impression générale

Vermut Myrrha Rojo est l'évolution du premier vermouth que Padró i Família produit depuis 1886, maintenant l'essence du vermouth traditionnel qui a accompagné des générations, selon vermouthpadro.com. Un vermouth authentique, produit entièrement en interne avec des vins de propriété, des botaniques naturels et un processus artisanal qui respecte les racines de la maison à Bràfim (Tarragone). Profil méditerranéen : rouge traditionnel, balsamique et léger en bouche, combinant une douceur douce et une amertume fine ; un mélange d'épices orientales, d'agrumes, de fruits secs et de botaniques de haute montagne. Couleur caramel fondu aux reflets ambrés. 15 % vol., 1 L. Pour ceux qui apprécient le vermouth dans la tradition éprouvée avec authenticité et caractère méditerranéen. Pour Vermutpedia, il représente le vermouth rouge catalan classique au litre : équilibre, prix accessible et continuité historique depuis la fin du XIXe siècle, vérifiable sur le site officiel de Padró.

Nez et bouche

Au nez, vanille, clou de girofle et herbes balsamiques avec une base épicée et une touche d'agrumes mûrs. En bouche, une entrée chaude et enveloppante, de la fraîcheur au centre, une finale légèrement amère intégrée à une sensation veloutée et sucrée. Texture ronde, passage agréable, légèreté en bouche malgré le profil balsamique. Comparé au Myrrha Rojo Reserva — 12 mois en fûts de Jerez, mistelle, fruits secs torréfiés — le Rojo standard est plus direct et accessible ; face aux vermouths industriels de supermarché, il offre une production entièrement en interne et des botaniques naturels. Un rouge pour les palais qui recherchent un vermouth traditionnel de Tarragone à la personnalité reconnaissable, cohérent avec la fiche officielle sur vermouthpadro.com.

Comment le servir

Fonctionne très bien comme apéritif simple avec de la glace et du zeste d'orange, ou comme base de mélanges légers — le format naturel du litre Myrrha Rojo. Servir frais dans un grand verre ; également dans un Americano ou un spritz où la douceur délicate et l'amertume fine équilibrent la soda ou le tonic. Le format litre favorise la consommation à domicile, les terrasses et le réapprovisionnement économique. Se marie avec des olives, des conserves, des charcuteries et des tapas méditerranéennes. Pas besoin de mixologie complexe : c'est le vermouth traditionnel pour le plaisir social. Température entre 8 et 10 °C. Pour Vermutpedia, Myrrha Rojo est l'apéritif catalan classique : froid, glace, zeste d'orange, format 1 L selon le site officiel de Padró.

Contexte de production

Padró i Família (Bràfim, Tarragone) produit Myrrha Rojo : une base de vin blanc avec des épices orientales, des agrumes, des fruits secs et des botaniques de haute montagne ; une fusion équilibrée de fraîcheur, de douceur et de notes amères caractéristiques. Entièrement produit en interne avec des vins de propriété et des botaniques naturels ; continuité historique de la gamme Myrrha depuis 1886. 15 % vol., 1 L. La gamme Myrrha comprend Blanco, Rojo et Rojo Reserva — la version en fûts de Jerez, 12 mois avec mistelle. Contient des sulfites. Pour Vermutpedia, Myrrha Rojo distille le vermouth traditionnel de Tarragone : 15 % vol., format litre, profil balsamique-méditerranéen et héritage depuis 1886 vérifiable sur vermouthpadro.com/es/vermut-myrrha-padro/.

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