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Bràfim

Autre · Artisanal · Demi-sec

Padró & Co. Dorado Amargo Suave

Padró i Família

Bràfim , España

9.3 /10

Note Vermutpedia: 9.3/10

Peñín:
94

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Impression générale

Padró & Co. Dorado Amargo Suave est le vermouth ambré de Padró i Família (Bràfim, Tarragone) : une couleur dorée traditionnelle construite sur du Macabeo de la propriété avec des botaniques infusés — gentiane, quinquina et absinthe — et un élevage en fûts de châtaignier semi-neufs. 94 points Guía Peñín (Top-10 vermouths) ; médaille d'or au San Francisco World Spirits Competition et au Vinari 2021.

Nez et bouche

Un ensemble alpin, frais et balsamique ; amertume puissante en équilibre avec une sensation rafraîchissante. Une saveur amère douce mais persistante ; complexe et élégant.

Comment le servir

Froid et sans glace — comme le recommande la maison pour la meilleure expérience de dégustation. S'accorde avec fromages, foie gras ou servi en granita au citron en été.

Contexte de production

Produit à Bràfim. 18 % vol., 75 cl. La gamme Padró & Co. aux côtés du Rojo Amargo, Blanco Reserva et autres références.

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