Enciclopedia del vermouth

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Padró & Co. Dorado Amargo Suave

Padró i Família

Bràfim , España

9.3 /10

Nota Vermutpedia: 9.3/10

Peñín:
94

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Impressione generale

Il Padró & Co. Dorado Amargo Suave è il vermouth ambrato di Padró i Família (Bràfim, Tarragona): un tradizionale colore dorato costruito su Macabeo di proprietà con botanici in infusione — genziana, china e assenzio — e invecchiamento in botti di castagno semi-nuove. 94 punti Guía Peñín (Top-10 vermouth); medaglia d'oro al San Francisco World Spirits Competition e Vinari 2021.

Naso e bocca

Un ensemble alpino, fresco e balsamico; amarezza potente in equilibrio con una sensazione rinfrescante. Un sapore amaro morbido ma persistente; complesso ed elegante.

Come servirlo

Freddo e senza ghiaccio — come la casa raccomanda per la migliore esperienza di degustazione. Abbinamenti con formaggi, foie gras o servito come granita al limone in estate.

Contesto di produzione

Prodotto a Bràfim. 18% vol., 75 cl. La gamma Padró & Co. accanto a Rojo Amargo, Blanco Reserva e altri riferimenti.

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