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Vermutpedia

Blanco

Meres

Blanc · Artisanal · Demi-doux

Picofino Vermut de Naranja Gin Fusión

Picofino Artisan Spirits

Meres , España

7.5 /10

Note Vermutpedia: 7.5/10

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Impression générale

Vermut de Naranja Gin Fusión (2023) part de la recette du Vermut Picofino Original et ajoute macération et distillation d'écorce d'orange, selon picofinoclub.com. The Patito Ruso Company S.L. l'élaboré à Meres (Siero, Asturies) avec la même philosophie gin fusión : encabezado avec gin Picofino cinq fois distillé au lieu d'alcool neutre. Résultat frais, citrique intense, douceur équilibrée et surprenant ; pensé pour seul ou spritz.

Nez et bouche

Dégustation officielle : entrée douce et intensément citrique qui cède la place à une amertume propre en fin. Apparemment plus doux malgré 15 % vol. Nez d'orange avec genièvre, anis et cannelle ; gorgée douce où le gin apporte le caractère Picofino Original. Rafraîchissant et facile à boire.

Comment le servir

Seul : froid en verre court ou coupe de vin, gros glaçon et twist ou tranche d'orange. Picofino Spritz : vermouth d'orange, glace abondante, tranche d'orange et tonic. Formats aussi en mini et double magnum 3 L pour hôtellerie.

Contexte de production

75 cl, 15 % vol. Polígono Proni, Calle A, Nave 59, Meres. Deuxième grande référence après l'Original Gin Fusión ; marque déposée de The Patito Ruso Company S.L. Informations vérifiables sur picofinoclub.com/producto/vermut/vermut-naranja/vermut-naranja-gin-fusion/.

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