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Rosado

Moncalieri

Rosé · Demi-doux

Starlino Rosé Aperitivo

Torino Distillati

Moncalieri , Italia

Réévaluation en cours

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Impression générale

Vermutpedia réévalue le catalogue italien ; la note Vermutpedia de cette fiche reste en attente jusqu'à la prochaine ronde de dégustation. Starlino Rosé Aperitivo est l'aperitivo rosé de la ligne Hotel Starlino, élaboré par Torino Distillati dans le Piémont nord-oriental avec vin rosé italien, pamplemousse rose, orange et huit botaniques incluant absinthe, sureau et coriandre. Selon la documentation de la marque sur thestarlino.com, il combine fraîcheur citrique avec fruits rouges — fraise et framboise italiennes — et profil semi-sec, vibrant et moderne. 17 % vol., couleur rose pâle avec blush délicat ; bouteille Art Deco des années vingt. Pour Vermutpedia, il représente l'aperitivo rosé piémontais : citrique, fruité et floral, pensé pour spritz, tonic et coctelerie d'été.

Nez et bouche

Le profil documenté décrit rose pâle, agrumes brillants de pamplemousse rose, citron et orange, fruits rouges — fraise et framboise — et couche herbal d'absinthe, sureau et coriandre. En bouche, semi-sec, vibrant et rafraîchissant, avec douceur subtile équilibrée par acidité vínique et amertume botanique légère. Texture légère, passage facile et final propre avec nuances de menthe et herbes.

Comment le servir

Starlino Rosé Spritz — prosecco et soda ou seulement bulles — est le format signature ; aussi Rosé et tonic, Rosé Royale avec espumoso et Rosé Cosmopolitan. Servir on the rocks avec glace et tranche de pamplemousse rose ou orange. Le 17 % vol. permet de longues sessions d'apéritif. Maride avec salades, poisson, fromages frais et apéritifs estivaux.

Contexte de production

Torino Distillati élaboré Starlino Rosé Aperitivo à Moncalieri/Torino : vin rosé italien, pamplemousse rose, écorce d'orange et citron, fraise et framboise italiennes, et huit botaniques — absinthe, sureau, coriandre, thym et épices — selon le processus Starlino d'extraction, infusion, repos en acier inoxydable et filtration à froid. 17 % vol. ; bouteille Art Deco ; ligne Hotel Starlino.

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