El Viso del Alcor
Rouge · Artisanal · Demi-doux
Vermut Andalusí Ecológico
Impression générale
Vermut Andalusí Ecológico est la référence phare d'Andalusí Destilerías (El Viso del Alcor, Séville) : un oloroso biologique vieilli huit ans en fûts de chêne français, avec une légère touche de Pedro Ximénez biologique, macéré avec une dizaine de plantes aromatiques certifiées biologiques. À ne pas confondre avec le VRMT Receta Andalusí de Bodegas Robles (Montilla). Couleur rouge acajou brillant ; chaleur andalouse avec gelée de coing, miel et romarin.
Nez et bouche
Nez : une symphonie de botaniques biologiques — coing, miel, romarin, clou de girofle, gentiane, cannelle et vanille de la base oloroso. En bouche, agréable, avec une ouverture douce et vanillée suivie de l'amertume caractéristique du vermouth, selon andalusidestilerias.com.
Comment le servir
Frais comme apéritif andalou ; s'accorde avec les tapas du sud. Prix de détail approximatif autour de 13,45 € depuis la boutique officielle. Note Vermutpedia : non encore attribuée.
Contexte de production
Produit à El Viso del Alcor (Séville) par Andalusí Beverages / Destilerías. Base d'oloroso de 8 ans avec botaniques certifiés biologiques. 75 cl. À ne pas confondre avec le VRMT de Montilla-Moriles.
Découvrir plus
Plus de El Viso del Alcor
Même type et style — Rouge · Demi-doux
Sopuerta
Rouge · Réserve · Artisanal · Demi-doux
Txurrut Vintage Luxuzko
Txurrut Vermut
Sopuerta, España
- Élevage
- Sans élevage
Note VP
Montilla
Rouge · Artisanal · Demi-doux
Alvear Vermouth Rojo
Bodegas Alvear
Montilla, España
- Élevage
- Élevage en barrique
Note VP
- Peñín:
- 94
Alfaro
Rouge · Réserve · Demi-doux
Mon Dieu! Réserve
Châpeau Wines
Alfaro, España
- Élevage
- Élevage en barrique
Note VP
Guide pays
Les meilleurs vermouths espagnols
Plus de quatre cents références espagnoles dégustées : le classement ordonne par Note Vermutpedia les meilleures bouteilles de chaque région, de Reus au Pays basque.
Voir le classement España →