Petín
Rosso · Artigianale · Amabile
Vermut La Alegre Carmela Rojo
Impressione generale
La Alegre Carmela Rosso completa la coppia vermouth di Bodegas Sampayolo a Petín (D.O. Valdeorras): mentre il bianco si appoggia a Godello e Palomino, il rosso utilizza la Mencía della cantina familiare fondata da Javier García nel 2002. Vermouth artigianale di piccola produzione con carattere valdeorras e profilo aperitivo fruttato-tannico.
Naso e bocca
In attesa di valutazione.
Come servirlo
Freddo con ghiaccio all'ora del vermouth. Marida con formaggi e salumi di Valdeorras. Disponibile anche in formato 5 L per l'ospitalità.
Contesto di produzione
Bodegas Sampayolo, Petín (Ourense). Base Mencía, 15% vol., 75 cl. Referenza rossa accanto al Carmela bianco (Godello–Palomino) nel catalogo vermouth della casa.
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- Invecchiamento
- Senza affinamento
Nota VP
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Montilla, España
- Invecchiamento
- In barrique
Nota VP
- Peñín:
- 94
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- Invecchiamento
- In barrique
Nota VP
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