Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Rojo

Petín

Rosso · Artigianale · Amabile

Vermut La Alegre Carmela Rojo

Bodegas Sampayolo

Petín , España

Impressione generale

La Alegre Carmela Rosso completa la coppia vermouth di Bodegas Sampayolo a Petín (D.O. Valdeorras): mentre il bianco si appoggia a Godello e Palomino, il rosso utilizza la Mencía della cantina familiare fondata da Javier García nel 2002. Vermouth artigianale di piccola produzione con carattere valdeorras e profilo aperitivo fruttato-tannico.

Naso e bocca

In attesa di valutazione.

Come servirlo

Freddo con ghiaccio all'ora del vermouth. Marida con formaggi e salumi di Valdeorras. Disponibile anche in formato 5 L per l'ospitalità.

Contesto di produzione

Bodegas Sampayolo, Petín (Ourense). Base Mencía, 15% vol., 75 cl. Referenza rossa accanto al Carmela bianco (Godello–Palomino) nel catalogo vermouth della casa.

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