Vermut Rojo Brisamare

Impresión general

Brisamare Rojo es el vermut de gran formato de Bodegas y Destilerías Vidal (Requena, Valencia), marca blanca de la histórica destilería fundada en 1899. Color caoba con reflejos brillantes; perfil herbáceo equilibrado con raíces amargas y fondo especiado (canela, clavo). Entrada aterciopelada y final amargo persistente, pensado para consumo doméstico y barra económica en litro.

Nariz y boca

Pendiente de evaluar.

Cómo tomarlo

Muy frío con hielo y naranja; base de Negroni o Manhattan en formato asequible, o vermut de grifo en casa.

Contexto de elaboración

Bodegas y Destilerías Vidal S.L. (Av. Rafael Duyos 6-8, Requena). 15% vol., 1 L. Marca Brisamare compartida con otros licores de la casa; el vermut convive en catálogo con El Artesano, Gran Artesano y Enseña.