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Vermutpedia

Rojo

Requena

Rouge · Demi-doux

Vermut Rojo Brisamare

Bodegas y Destilerías Vidal

Requena , España

Sans note

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Impression générale

Brisamare Rouge est le vermouth grand format de Bodegas y Destilerías Vidal (Requena, Valence), marque blanche de la distillerie historique fondée en 1899. Couleur acajou aux reflets brillants ; profil herbacé équilibré avec racines amères et fond épicé (cannelle, clou de girofle). Entrée veloutée et finale amère persistante, pour consommation domestique et bar économique au litre.

Nez et bouche

En attente d'évaluation.

Comment le servir

Très froid avec glace et orange ; base de Negroni ou Manhattan abordable, ou vermouth maison au robinet.

Contexte de production

Bodegas y Destilerías Vidal S.L. (Av. Rafael Duyos 6-8, Requena). 15 % vol., 1 L. Marque Brisamare partagée avec d'autres liqueurs de la maison ; le vermouth côtoie El Artesano, Gran Artesano et Enseña.

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