Descaro Vermut Blanco

Impresión general

Descaro Vermut Blanco es el vermut blanco de la línea Descaro de Bodegas Nodus (Caudete de las Fuentes, Utiel-Requena): una apuesta alegre y gráfica sobre Macabeo valenciano macerado con botánicos —naranja, pomelo, cardamomo, almendra amarga y otras hierbas y especias— para un perfil fresco, suave y complejo. La casa lo define como «descaro» en botella y en boca: vermut mediterráneo pensado para sorprender sin perder equilibrio entre dulzor y amargor. 90 puntos Guía Peñín 2019.

Nariz y boca

Pendiente de evaluar.

Cómo tomarlo

Muy frío, con dos cubitos de hielo y aceituna o piel de naranja, según recomienda la bodega; también solo en copa de aperitivo valenciano.

Contexto de elaboración

Elaborado por Bodegas Nodus en Finca el Renegado (46315 Caudete de las Fuentes). 15% vol., 75 cl. Gama Descaro de dos referencias: este blanco sobre Macabeo y el rojo Descaro Bobal; distinto del vermut envasado para terceros en las mismas instalaciones (p. ej. Astobiza).