Templat Vermut Rojo

Impresión general

Templat Vermut Rojo es el vermut artesanal de Utiel-Requena (Valencia) autoproclamado «el vermut de los vermuteros» por su creador. Filosofía km 0, pequeñas elaboraciones, sin añadir azúcar, colorante ni alcohol según la bodega —solo lo que aportan uva Macabeo de proximidad y botánicos naturales. Envasado con cápsula E-CAP® libre de plásticos y cartón reciclado.

Nariz y boca

Fino, elegante y envolvente según Ca Nassio y reseñas en web oficial. Fresco y sabroso; equilibrio dulce-amargo con amargor sutil; muy aromático y floral. Recuerdos de especias dulces, nuez moscada, canela, regaliz y cítricos. Sabor largo y persistente; fácil de beber pero con personalidad botánica marcada.

Cómo tomarlo

Frío, solo o en combinados; marida con gambón, sardinas ahumadas, fajitas según testimonios de clientes en templat.com. Nota Vermutpedia: sin evaluar.

Contexto de elaboración

Elaborado en Utiel-Requena (D.O. Valencia). Base 100% Macabeo de viñedos locales. Pequeños lotes artesanales. ~12 € PVP referencia Ca Nassio. Hermanos: Templat Blanco.