Descaro Vermut Rojo

Impresión general

Descaro Vermut Rojo es el vermut tinto de la línea Descaro de Bodegas Nodus (Caudete de las Fuentes, Utiel-Requena): 100% Bobal de la región valenciana, macerado con hierbas mediterráneas y especias —clavo, cardamomo y cilantro— más sensaciones cítricas y un toque amargo de lúpulo. Color rojo cereza intenso y personalidad «descaro» en etiqueta y propuesta sensorial. 90 puntos Guía Peñín 2019.

Nariz y boca

Pendiente de evaluar.

Cómo tomarlo

Frío, con hielo y aceituna o piel de naranja según la casa; aperitivo mediterráneo o base de cócteles clásicos donde un rojo valenciano aporte frescura cítrica.

Contexto de elaboración

Bodegas Nodus, Finca el Renegado (46315 Caudete de las Fuentes, Valencia). 15% vol., 75 cl. Completa la dupla Descaro junto al blanco sobre Macabeo; sin crianza en barrica declarada.