Vermut Premium Fariña-Pérez

Impresión general

Vermut Premium Fariña-Pérez es la expresión blanca de Bernardo Fariña en Moraleja del Vino (Zamora): enología creativa sobre vinos blancos singulares de variedades experimentales, vinificados con precisión para aportar estructura, frescura y complejidad. Su botánico distintivo es la genciana, que marca un amargor noble y profundo. Contrapunto elegante al Vermut Rojo y a La Guindilla ΠΚ dentro del trío de vermuts de autor de la microbodega.

Nariz y boca

Frescura y equilibrio con complejidad aromática única: genciana potente en el centro, rodeada de matices cítricos, herbales y especiados. En boca es sofisticado y versátil, con sutileza y carácter que invitan a la copa pausada.

Cómo tomarlo

Solo, con hielo o como base de coctelería premium; aperitivo distinguido para quienes valoran autenticidad y pequeños detalles enológicos.

Contexto de elaboración

Multivarietal, botánicos naturales, sin envejecimiento en barrica. 15% vol., botella 75 cl. Elaborado por el enólogo Bernardo Fariña con más de veinticinco años de experiencia en producciones limitadas de vinos y vermuts artesanales zamoranos.