Vermut La Guindilla «ΠΚ»

Impresión general

La Guindilla ΠΚ es el vermut picante artesanal de Bernardo Fariña en Zamora: vino tinto de Toro envejecido en barrica macerado con guindillas locales. Propuesta premium que reinterpreta la receta clásica con audacia y raíces castellanas.

Nariz y boca

Aún por evaluar.

Cómo tomarlo

Solo con hielo y naranja; en Negroni u otros cócteles que busquen un punto picante. Marida con tapas ibéricas, quesos curados y platos de sabores intensos.

Contexto de elaboración

Elaboración artesanal del enólogo zamorano sobre base de tinta de Toro en barrica. 15% vol., 75 cl. Única referencia de la línea La Guindilla dentro del proyecto vermutero de Fariña.