Luis Pitís Vermut Rojo

Impresión general

Luis Pitís Rojo es la expresión tinta de la submarca que Bodegas Lodeiros comercializa aparte de su gama Lodeiros sobre moscatel. Vermut gallego artesanal con base de vino seleccionado y maceración de hierbas y especias —ajenjo, canela, regaliz, clavo— que aportan equilibrio entre dulzor y amargor a precio más accesible que vermuts premium de albariño.

Nariz y boca

Rojo caoba de capa media. Nariz clásica y directa, con ajenjo, canela, regaliz y clavo sobre un fondo de naranja amarga y hierba seca; menos madera y menos densidad que Lodeiros Rojo, pero con buen equilibrio aromático. En boca entra dulce-amable, enseguida aparece un amargor moderado de ajenjo y especia, con paso redondo y final medio de regaliz, cítrico amargo y clavo. Vermut correcto y versátil, de perfil tradicional accesible.

Cómo tomarlo

A 6-8 °C con hielo y naranja. Aperitivo con quesos curados, conservas y frutos secos.

Contexto de elaboración

Embotellado por Bodegas Lodeiros S.L., Santiago de Compostela. 15% vol., 75 cl. Marca Luis Pitís; distinta de Lodeiros Rojo (moscatel + barrica) y de Lodeiros Rojo 0%.