Lodeiros Blanco Sin Azúcares Añadidos

Impresión general

Vermut Lodeiros Blanco 0 es una propuesta fresca y elegante dentro de la gama de vermuts de autor de Bodegas Lodeiros. Elaborado de forma artesanal, todos los azúcares y alcoholes proceden exclusivamente del vino, sin añadidos ni artificios. Maceración lenta de botánicos seleccionados para un vermut ligero, refrescante y fiel a la naturalidad. Envase 100% reciclable sin plástico. 15% vol., 9º Baumé, 75 cl.

Nariz y boca

Amarillo pajizo brillante. Nariz limpia y franca, con cítrico de piel de lima, manzanilla seca y un fondo de hierba fresca que recuerda a albahaca y mejorana; la moscatel aparece más en forma de flor blanca que de fruta dulce. En boca entra seco-medio, con acidez viva y paso ligero, amargor moderado y bien medido; final herbal-cítrico de persistencia media, más gastronómico que goloso.

Cómo tomarlo

Entre 6 y 8 °C. Clásico: con hielo y una rodaja de limón o lima. Refrescante: mezclar con refresco de lima en proporción 1:1, hielo y una hoja de albahaca fresca.

Contexto de elaboración

Maceración artesanal de botánicos sobre mistela de moscatel; sin paso por barrica. Complementa al Lodeiros Blanco dulce, a la gama Vento y al Lodeiros Rojo 0% de la misma adega en Santiago de Compostela.